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Pudim de Tapioca

Uma sobremesa tradicional com um toque especial

Uma sobremesa tradicional com um toque especial. A combinação da goma de tapioca com os demais ingredientes resulta em um pudim com textura única e sabor inigualável.


Ingredientes:

800g de leite condensado
300g de goma de tapioca Agromassas
5 ovos
600ml de leite
12 gemas
150g de coco natural ralado

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Coe a mistura em uma peneira para garantir uma textura mais suave.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. Despeje a mistura do pudim na forma.
Leve a forma para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
Desenforme o pudim e sirva gelado.

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